מור היא בעלת ניסיון מגוון בתחומי המכרזים, התשתיות, מימון פרויקטים ובליווי עסקאות מסחריות במסגרת מכרזי BOT/PPP מורכבים.
מור בעלת תואר ראשון ושני (בהצטיינות) במשפטים, וכן בעלת תואר שני במנהל עסקים (MBA), כולם מאוניברסיטת תל אביב.
היא מוסמכת כעורכת דין מאז שנת 2018.
